维生素都有哪些,不同维生素的作用~

sandy 发表于2023年02月09日 16:17 浏览量 687

说到维生素,感觉在自己的印象中,都是维生素c和维生素E的身影,一个是预防感冒的,一个是美容养颜的,从小都是这些在记忆。那维生素的家族还有哪些维生素呢,本期就给大家介绍一下维生素家族的其他成员,一起来看看维生素都有哪些,不同维生素的作用~

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只认识维生素C

说到维生素,很多人都会第一时间想到维生素C。维生素C可以对抗自由基侵害、帮助铁质吸收、加强抵抗力,营养师建议成人每日最高摄取量为2000毫克,可过吸收过多会出现腹泻、呕心、腹痛等。

认识维生素B家族

除了维生素C,其实维生素B家族也是很重要的营养来源。维B有多个成员,包括硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)、生物素(维生素B7)、叶酸(维生素B9)和氰钴胺(维生素B12)。

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维生素B对身体的主要作用

维生素B对身体的作用主要保持神经系统健康、促进新陈代谢使身体能从食物中获得能量、制造红血球、抗体等,还可保持头发、肌肤及指甲健康,所以缺乏维生素B就会容易令人记忆力和免疫力下降、容易疲倦。

维生素B3对身体的主要作用

每种维生素B的成人每日最高摄取量都不同,如维生素B3的每日摄取上限为35毫克,否则会呕吐、肝脏受损。

维生素B6对身体的主要作用

而维生素B6的每日摄取上限为60毫克,服食过量会神经受损、手脚发麻;而过量摄取叶酸(每日摄取上限为1毫克)则会导致过敏、肠脏功能紊乱。所以,若果选择服用维生素B杂补充剂,应先了解各种维生素B的含量,以免过度摄取。

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维生素D对身体的主要作用

协助身体吸收钙质以维持牙齿和骨骼健康,同时有助神经及免疫系统运作。营养师建议可透过进食蛋黄、鱼类、植物油等和晒太阳摄取及制造维生素D。而成人每日最高摄取量为50微克,过多会出现肾脏受损、心率不正及多种中毒症状如呕吐、呕心、食欲不振等。

维生素E 对身体的主要作用

有助抗氧化以抵抗自由基侵害,同时保护红血球及免疫系统。营养师建议可透过进食果仁、牛油果、植物油等摄取维生素E;而成人每日最高摄取量为700毫克,过多会出现血液凝固障碍。

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