日常食疗补充胶原蛋白，补充骨胶原食物有哪些

随着年龄的增加，大家升级了护肤保养品也增加了医学美容的手段来改善时光的引力，当然外在是必须的功课，也不要忘记内在也需要休养生息，补充营养哦，尤其是近期很多小伙伴都不幸中招，烧的面容憔悴，身子骨虚弱不堪，那在这个特殊的时期，有没有什么双管齐下既可以美容养颜的补充胶原蛋白又改善身体体质的饮食保养方式呢~~~

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骨胶原是什么？

骨胶原（又称胶原蛋白）是一种蛋白质，由不同的氨基酸组成。人体可自行制造氨基酸外，还需要进食及消化食物中的蛋白质、维他命和矿物质， 再分解成氨基酸被吸收，才可以在体内重组成骨胶原，以供应皮肤、骨和肌腱等需要。

日常饮食补充骨胶原有用吗？

科学证实，随着年龄增长，新陈代谢率减慢及其他外在因素如紫外线等影响，体内的骨胶原会逐渐减少。20岁打后，人体皮肤中产生的胶原蛋白会每年减少约1％ ，当骨胶原的流失的速度比新增速度还快，皮肤变得更薄更脆弱，出现干燥、粗糙和皱纹等现象。要想减少骨胶原流失，维持肌肤弹性，应从日常饮食中直接补充骨胶原和组成骨胶原的元素，才能获得理想的美容功效。

一、组成骨胶原的元素

1. 维他命C

维他命C的摄取量能影响身体制造骨胶原的速度及支持骨胶原的形成过程。含丰富维他命C的食物有柑橘类水果、西兰花、草莓、蓝莓和奇异果等。

2. 硫质

硫质是一种微量矿物质，有助骨胶原合成并防止它们分解，从而减慢骨胶原流失的速度。富含硫的食物有豆类、白菜和大蒜等。

3. 蛋白质

吃对氨基酸对于制造骨胶原非常重要，留意的是帮助制造骨胶原的主要原材料就是氨基酸中的赖胺酸（Lysine）和脯胺酸（Proline）。含赖胺酸的食物包括黑豆、南瓜籽和开心果等；而含有丰富脯胺酸的食物则有芦荀、花生和豆腐等。

4. 锌和铜

锌和铜也是生产骨胶原的辅助因子。如果身体欠缺铜质，骨胶原的结构便不够强韧，含丰富铜质的食物包括杏仁、龙虾、黑朱古力等；而锌有助于皮肤组织蛋白质的合成，含锌的食物有蚝、内脏、猪肉、牛肉和鸡肉等。

以下5大补充骨胶原食物，都是日常饮食中较容易摄取的：

补充骨胶原食物推荐

1. 骨汤

由于骨汤由骨头和结缔组织组成，因此它含有钙、镁、磷、骨胶原和软骨素，对直接补充骨胶原和间接吸收都有帮助。

2. 南瓜籽

锌是促成骨胶原生成的主要来源，凡含有锌的食物都可以减缓蛋白质分解。此外，锌也可以提高皮肤的再生速度，想拥有健康的肌肤，应多吃南瓜籽。

3. 鸡蛋

鸡蛋含有能够增生骨胶原以及帮助肝脏解毒的硫 ，有助排出破坏骨胶原的毒素 。加上蛋白含有大量的脯氨酸，是骨胶原生产所必需的氨基酸之一。

4. 三文鱼

有指海洋生物的骨胶原含能够刺激胶原蛋白生成的锌和矿物质，而且较容易为人体吸收，故多吃鱼和贝类，可促进骨胶原制造，对骨头和韧带都好。其中三文鱼含奥米加三和脂肪酸，可以帮助肌肤维持水润年轻。

5. 番茄

番茄中的番茄红素，是天然的抗氧化剂，而且还能刺激胶原蛋白合成。

既然平日饮食也可以得到骨胶原，那岂不是没有服用胶原蛋白饮或骨胶原补充剂的必要？那又不一定，因为当消化系统功能减低时，即使进食大量高蛋白质食物，也未能把食物消化再分解成胺基酸，这时候就可以透过进食骨胶原补充所需。谨记同时配合维他命C一起服用，更有效地制造骨胶原。

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